中央大学ビジネススクール 松下研究室 プロジェクト研究 在学生、戸田雅康（13.5期生）さんが、「朝日新聞デジタルマガジン＆[and]」記事に登場されています。

「春はわかめが旬！ 前田有紀さんが知る「ふえるわかめちゃん®」が食卓に届くまで」と題した対談では、前田有紀と戸田さんや理研ビタミン株式会社のみなさんと、わかめについて語り尽くしています。

普段、何気なく食べているわかめですが、知らないことがたくさんあります。恥ずかしながら、わかめが年1回しか採れないことも知りませんでした（苦笑）。

この対談記事は以下で読むことができます。
https://www.asahi.com/and/article/20220225/414738278/